Ingrédients :
Ðadonu lɛ :
500 g de haricots rouges,
Ayikun vɔvɔ kilo vlɔ,
Un quart de litre d'huile rouge odorante,
Zomi kar ɖokpo,
200 g de farine de maïs torréfiés,
Gbade linfin sis ɔ afɔɖe gram,
Gingembre, oignon, poivre, piment, sel,
Dotɛ, ayoma, lɛnlɛnkun, takin, jɛ
Mettez à cuire pendant 1 h 30 minutes à deux heures, le haricot trié et lavé.
Jo do nu n'i bi nu ganxixo ɖokpo ada ɖe alo ganxixo we, cyan ayikun bo klɔ.
Entre-temps, faites griller la farine dans une marmite.
Ðo ganxixo ɔ, sɔ linfin ɔ ɖo nuɖaganzɛn mɛ.
Lorsque le haricot sera bien tendre, ajoutez gingembre, poivre, oignon, piment écrasés.
Hwenu ɖe ayikun na bɔ ɔ, kɔn dotɛ, lɛnlɛnkun, ayoma, takin lili.
Saler et laisser encore 10 minutes.
Ðo jɛ mɛ bo jo do nu ganxixo wo mɔ.
Versez l'huile et la farine, couvrez et laissez la farine absorber l'huile.
Kɔn ami ɔ kpodo linfin kpo, cyɔn nu do bo jo do nu linfin ɔ n'i xwi ami ɔ.
10 à 15 minutes après, remuer et servez.
Ganxixo wo alo afɔtɔn gudo ɔ, hunhun bo sɛn tavo.
Ça sent super bon !
E hwɛn wan ɖagbe !
Bon appétit !
Bo ɖu nu !
