Bouillie au pain de singe

Koko akpasatin atinsisɛn

 

Ingrédients : six louches de pulpe de pain de singe (fruit de baobab), sucre, lait Jago.

Ðadonu : akpasatin atinsisɛn lan civi ɖaxo ayizɛn, sukle, anɔsin Jago.

 

Tremper dans l'eau pendant deux heures la pulpe de pain de singe séché.

Nyɔlɔn ɖo sin mɛ nu ganxixo we kpoɖo akpasatin lan sisɛn ɔ kpo xuxu.

 

Ajouter ce mélange dans deux ou trois tasses d'eau bouillante.

Gɔ nu cica lɛ do gannu we abi atɔn ɖe mɛ sin zozo ɖe ɔ.

 

Remuer et laisser quelques minutes.

Dan do bo jo do nu nukunxixo yɛɛɖe.

 

Servez avec sucre et lait.

Ze wa ɖo tavo ɔ ji kpodo sukle kpo lɛ kpo.

 

On peut aussi ajouter la pulpe de pain de singe trempé à une bouillie ordinaire de mil, de maïs ou de sorgho et la faire cuire.

E hɛn ɔ e na gɔ akpasatin sin lan ɔ na ci, bo bɛ ɖo koko lolo e ɔ mɛ koko ɔ mɛ likun, gbade, abi abɔkun, bo jo do nu n'i bi.

 

C'est une bouillie assez épaisse.

Koko kɛɖɛ kpɛɖe wɛ.

 

Ne l'a donner qu'aux enfants de plus d'un an.

Ma na vi ɖe e ma ɖo xwe ɖokpo a, ma nɛ o ɔ.